Michael Leong的攝影空間

  

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 雖然斷掌，我還得吹蕭糊口，至少我還活得還有尊嚴，這就是我的『生活』!!!!
迷茫‧迷茫，下來的『生活』應該怎麼過？
 『生活』．累人

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實兆遠離開我家鄉約100km的車程，很多人問我，實兆遠除了福州光餅，著名的海鮮及紅樹林外，這個地方還有甚麼美麗的風景拍攝？我當時真的愣在那裡，答他們不出.......後來，我去了實兆遠兩趟，用這批照片告訴他們，其實這個地方拍照，原來還是不錯的~~

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   乐山大佛景区位于乐山市郊，岷江、青衣江、大渡河三江汇流处，与乐山城隔江相望。景区由凌云山、麻浩岩墓、乌尤山、巨形卧佛等组成，游览面积约8平方公里。景区集聚了乐山山水人文景观的精华，属峨眉山国家级风景区范围，是闻名遐迩的风景旅游胜地。
　　凌云山紧傍岷江，上有凌云寺，建于唐代。依山开凿大佛一座，通高71米，脚背宽8.5米，为当今世界第一大佛。大佛为唐代开元名僧海通和尚创建，历时90载完成。大佛为一尊弥勒座像，雍容大度，气魄雄伟，被诗人誉为“山是一尊佛，佛是一座山”。

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  上週去了獅城一趟，主要是陪動了手術的媽媽，還有探我的外甥女ISABEL及她的哥哥JAMES^^，本來想拍多多美照回來，無奈獅城的天氣不美，常常下雨，只有區區一點在烏節路的聖誕夜景照片，希望朋友喜歡^^

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鼎泰丰（Din Tai Fung）享誉世界的台湾小笼包专卖店，1972年成立于台湾，几十年间，它走过了从创立品牌到蓬勃发展的辉煌历程，先后在日本、美国、香港、新加坡、中国上海、深圳等地均开有分店。1993年鼎泰丰餐厅被美国纽约时报评选为“世界十大美食餐厅之一”，在台湾它已成为中华传统美食的代表。很多国内外游客到台湾必到鼎泰丰，只为一尝小笼包的美味。许多国际名人，如梅尔吉普逊、苏菲玛索、成龙、巩俐、宫泽理惠、张曼玉、周星驰等都成为鼎泰丰的座上客。
招牌小笼包　　鼎泰丰全程使用独家的电脑系统监控10个火炉蒸煮点心的进度。工作人员也必须遵循严格的标准程序，以控制小笼包的高品质。将一小块的面团杆成面皮，直径要达到6.5公分的标准尺寸。将馅料放入面皮中，总重量要准确达成21公克，过多或太少都得修正。将面皮仔细折成18摺以上的小笼包，放入蒸笼后蒸4分钟，热腾腾的小笼包就上桌了。
日前，妹妹帶我們去新加坡烏節路Paragon裡頭吃了鼎泰豐最著名的小籠包，還有豆沙小籠包，千層榚及蛋炒飯，用餐後，我終於明白為何人家的飲食企業可以如此的成功~~~~~

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