文/攝影:Michael leong

瓜拉江沙(Kuala Kangsar)位於馬來西亞怡保北部60公里,這名字據說是源自“Kuala Karong-SA”,即“九十九條支流流入霹靂河中”。
這個地方位於霹靂河上游左岸,人口約1.5萬,以馬來人居多,佔了90%,其次是華裔與印裔。
江沙著名美食,是馬來人的傳統酸辣美食──叻沙(這裡的叻沙有別其他地方的叻沙,尤其是麵條更是獨步大馬。)
另一種稱為LABU糕的蛋糕,則是江沙的另一特點。不說也許不知,全國拉茶冠軍也是源自江沙呢!
名聞國內的馬來陶器(Labu Sayong),亦稱“黑陶瓷”,有冷卻食水的功能,也是江沙特色。
此外,江沙還擁有全國最美麗之一的回教堂──烏布迪亞回教堂及皇家博物館,這兩座建築物皆以霹靂州旗的顏色(白.黃、黑)為主,非常有格性。
但是,更多人來江沙,是因為衝著它是“皇城”而來。
這裡擁有一座作為霹州蘇丹登基、接見外國大使及賜封儀式之用的王宮;霹州蘇丹阿茲蘭沙殿下平日都是居住在怡保的近打行宮。
也因為上述原因,江沙享有皇城(Royal Town)的美譽。

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